|
|
||||||
Интернет-магазин чая и кофе / Что приготовить к чаю или кофе / Торт Нежность с творожно-ананасовым кремом
Торт Нежность с творожно-ананасовым кремом
Этот рецепт занял ТРЕТЬЕ место на конкурсе "Любовь это...", который проходил на портале Nyam.ru при поддержке нашего интернет-магазина Чай-Кофский.
Попытка испечь бисквит удалась, оставалось "нарядить его". Побродила по интернету и собрала вот такой "сборный" тортик. Крем оттуда, начинка отсюда, украшение еще откуда-то. Но пробу уже сняли - очень нежно и вкусно и не очень сладко! В общем вся семья сказала: торты больше не покупать, раз сама умеешь.
Время приготовления: 4 час. 0 мин.
Количество порций: 8Ингредиенты:
♦ бисквитные коржи 2 шт.
♦ творог жирный 500 г (я брала 23% ванильную сырковую массу)
♦ сахарная пудра 0,75 стакана
♦ желатин быстрорастворимый 2 ст. л.
♦ сливки жирные (33%) 250 мл
♦ консервированные ананасы по вкусу
♦ кокосовая стружка белая по вкусу для посыпки
♦ шоколад по вкусу (черный и белый для украшени
♦ молоко 100 мл (горячее)
Приготовление торта с творожно-ананасовым кремом
Испечь бисквит из половины нормы. Разделить на два коржа.
Я брала сырковую массу, поэтому просто ее растерла. Если берете творог: перетрите его через сито и разотрите с сахарной пудрой.
Сливки хорошо взбить.
Желатин растворить в горячем молоке, процедить. Смешать с творогом.
Туда же выложить сливки и хорошо перемешать. Отложить 1/4 крема, в остальную добавить нарезанные ананасы.
В форму (я брала корзину от мультиварки) положить один корж, на него выложить крем. При желании можно пропитать коржи сиропом от ананасов.
Разровнять и накрыть вторым коржом. Чуть-чуть придавить. Широким ножом провести между тортом и стенкой корзины (размазывая по бокам, выступивший крем). Поставить в холодильник на 2 часа.
Смазать бока оставленным кремом и посыпать кокосовой стружкой. Верх так же смазать кремом и украсить растопленным шоколадом по желанию.
Я делала вот такие сердечки. Растопить шоколад при 40°С в пакете, нанести рисунок на фольгу или пленку, заморозить и аккуратно снять. Украсить торт.
в разрезе как-то так))Приятного чаепития!
Перепечатка материалов разрешена только при условии установки индексируемой обратной ссылки
| Если вам понравился материал, пожалуйста, оцените его или поделитесь с друзьями: | |||
|
Внимание... Товар добавлен в корзину |
|
Внимание... Товар добавлен в сравнение |
