|
|
||||||
Интернет-магазин чая и кофе / Что приготовить к чаю или кофе / Мини-торт Сердечный плен
Мини-торт Сердечный плен
Этот рецепт занял ПЕРВОЕ место на конкурсе "Любовь это...", который проходил на портале Nyam.ru при поддержке нашего интернет-магазина Чай-Кофский.
Любовь творит чудеса, чудеса не только в повседневной жизни, но и на кухне! Этот удивительный мини-тортик тому подтверждение. Нежная, мягкая начинка из кокоса и невесомого творога, покрытая любимым шоколадом, спрятана под хрустящим печеньем.
"Моё сердце в твоём плену",- будут говорить Вам те, кто отведает это блюдо с кружкой яроматного чая.
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4Ингредиенты:
♦ шоколад темный 100 г
♦ кокосовая стружка белая 50 г
♦ сгущённое молоко 2 ст. л.
♦ творог мягкий 150 г
♦ яйцо куриное 1 шт.
♦ сахар 1 ст. л.
♦ масло сливочное 70 г
♦ сода 1 щеп.
♦ мука белая высшего сорта 150 г
Приготовление тортика с шоколадом
Шоколад высокого качества растопить на водяной бане.
Смазать формочки внутри растопленным шоколадом, поставить застывать в холодильник на несколько минут, вынуть и промазать ещё раз в местах, где есть просветы, возможно придётся ещё раз заморозить и повторить в третий раз.
Смешать мягкий творог (не зернистый!), кокосовую стружку сгущённое молоко.
Получится нежная, не жидкая масса.
Сделать творожно-кокосовые сырки. Начинить формочки, смазанные шоколадом. Поставить в холодильник застывать.
Для приготовления песочного теста – крышки смешать яйцо, сахар, соду и размягчённое масло.
Добавить муку.
Замесить песочное тесто. Охладить в холодильнике.
Раскатать не тонко! (не менее 3-5 мм) тесто, накрыть сверху формочку, остатки обрезать, вырезать в центре сердечко.
Выпекать печенье в духовке при температуре 180С в течении 15-20 минут, пока не подрумянится.
Очень аккуратно вынуть шоколадное сердце (творожно-кокосовый сырок) из формочки, выложить на блюдо.
Накрыть шоколадное сердце (сырок) печеньем крышечкой.
Будьте любимы и любите других и себя!
Приятного аппетита!
Перепечатка материалов разрешена только при условии установки индексируемой обратной ссылки
| Если вам понравился материал, пожалуйста, оцените его или поделитесь с друзьями: | |||
|
Внимание... Товар добавлен в корзину |
|
Внимание... Товар добавлен в сравнение |
