|
|
||||||
Интернет-магазин чая и кофе / Что приготовить к чаю или кофе / Миндальное печенье с дольками лимона
Миндальное печенье с дольками лимона
Очень вкусное рассыпчатое и ароматное печенье. Делается быстро и просто, а результат просто замечательный!
Время приготовления: 1 час. Ингредиенты:
♦ масло сливочное (размягченное) 150 г
♦ яйцо 1 шт
♦ миндаль молотый 200 г
♦ сахарная пудра 100 г
♦ мука 200 г
♦ сок лимона 1 ст. л.
♦ цедра лимона 1 ст. л.
♦ желток (для смазывания) 1 шт
♦ лимоны 3 шт
♦ сахар по вкусу (для посыпки)
Приготовление миндального печенья с дольками лимона
Сливочное масло взбить с яйцом.
Добавить миндаль (я его перемолола на мясорубке),
сахарную пудру, муку, сок и цедру лимона и перемешать.
Разделить тесто на две части и сформировать колбаски диаметром 5 см. Завернуть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа.
Духовку разогреть до 180С.Тесто порезать на кружочки толщиной 4 мм.
Я отрезала более толстые “шайбочки” и расплющивала их до нужной толщины между слоями пищевой пленки, т.к. тесто очень липкое.
Выложить на противень и смазать желтком.
Лимоны помыть под горячей водой и обтереть полотенцем. Порезать на очень тонкие дольки 1-2 мм и выложить на печенье сверху. Посыпать сахаром и выпекать 12-15 минут.
Остудить и по желанию присыпать сахарной пудрой.
Можно последние 5 минут поставить под гриль, чтобы кристаллики сахара слегка расплавились и верх подрумянился.
Приятного аппетита!
Источник nyam.ru
Перепечатка материалов разрешена только при условии установки индексируемой обратной ссылки
| Если вам понравился материал, пожалуйста, оцените его или поделитесь с друзьями: | |||
|
Внимание... Товар добавлен в корзину |
|
Внимание... Товар добавлен в сравнение |
